竹笋烘干方法
发布时间:2021-11-18 11:10:11
2、刚开始祛湿6钟头,用45℃风干,维持烘房里边恒温恒湿设备,烘房内空气湿度储存在70%。
3、定时执行祛湿:溫度升高到55℃上下,风干方式,定时执行祛湿),还房贷空气湿度维持在50%,共约6钟头,维持春笋的色调为橙黄色。
4、再次提温祛湿:溫度升高到60℃上下,烘房空气湿度维持在35%,共约12钟头上下,渐渐地祛湿,维持一定的干湿度。
5、风干进行:溫度升高到65℃上下,烘房空气湿度维持在15%,约10钟头上下,直至春笋彻底脱水干躁成淡黄色或橙黄色。
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