白木耳对老年人漫性支气管炎、肺原性心脏病有一定功效。

白木耳颇具纯天然天然植物胶原纤维，再加它的补阴功效，长期服用能够护肤，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的作用。

白木耳含有维他命D，能避免 钙的外流，对发肓十分有利;因含有硒等营养元素，它能够提高机体抗肿瘤的免疫能力。

白木耳能提升肝脏祛毒工作能力，起护肝功效。

何时喝银耳莲子羹最好是呢?

从时节上看来，每一个时节全是能够喝银耳莲子羹的。初春喝银耳莲子羹，能够充分发挥银耳莲子羹润肺、润肺止咳的作用;夏季喝银耳莲子羹能够充分发挥银耳莲子羹去火、下火的作用;秋季和冬季较为严寒，而白木耳归属于凉性食物，因而最好是不必多喝。