不论是以哪样方式制做出去的老母鸡汤都可以对身体充分发挥着非常好的滋补养生效应，而在煲鸡汤的全过程中，大伙儿最常常添加的中草药材便是黄芪当归，这种中草药材炖制出去的老母鸡汤全是咸老母鸡汤。广州地区的老百姓偏爱甜老母鸡汤，甜老母鸡汤和咸老母鸡汤的制做方法相近，只不过是添加的食物一些不一样。接下去就一起来学习培训到甜老母鸡汤的做法。

椰子鸡汤就这样吧，椰子鞋的甜，鸡脯肉的香，实是老母鸡汤中的佳品。

作法1：椰子煲鸡汤的作法

1将椰子鞋顶部用剁刀剁开一个口子，将在其中的椰子汁倒出备用，再从正中间割开，用金属材料饭勺将内腔的椰子肉挖到，然后削掉表层的碎渣，再片成小块。

2乌骨鸡清洗，剁去头爪，用力将猪皮撕下。金华火腿切片状。

3锅中放进冷水，烧滚后将乌骨鸡、南杏仁和金华火腿片放进，转火灾再度烧滚。