三.连藕食物禁忌

吃藕的忌讳1：脾虚胃寒者、易腹泻者不适合服用生藕

生藕性偏凉，针对人体较为躁热的人，吃点生拌藕片非常好。但原本脾胃不好的人，大便稀溏的人，直接生吃拌凉菜较难消化吸收，且非常容易加剧寒症。

吃藕的忌讳2：不宜炒锅烹制连藕

连藕中带有丰富多彩的铁制，最好用瓷器或不锈钢板的容器来煮，防止用炒锅、铝锅，不然会发黑，成色不好看，影响胃口。

吃藕的忌讳3：切好的藕不适合立即储放

连藕切完后，应立刻制做。由于创口非常容易发黑腐烂变质，没做了的，不必立即放到房间内，储放能用保鲜袋贴上创口，放进电冰箱储存。