芹菜炒平菇
发布时间：2021-11-18 11:09:12
2、在锅内多放些油，待油开后，把蒜头和姜油爆，下莴笋段和小辣椒片，放盐和鸡精，炒过后摆盘，但千万别放水
3、再放少量油，下猪瘦肉片，放生抽一勺子，煸炒一下，再把炒好的莴笋和朝天椒再次倒进锅内和猪瘦肉一起炒。这儿也不必加水。小肉熟透立刻出锅，摆盘。
常见问题
全部工艺流程中，一点水也不必放; 一定要把莴笋和朝天椒完全炒 熟;烹饪肉片的時间不必太长。
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