3、圆葱

高血压病人应多吃洋葱，因为它不仅带有丰富多彩的营养成分 ， 并且有较高的功效与作用， 圆葱有除菌、化痰、消炎、有利排尿、出汗、降血压、防癌、强身健体等独特作用。圆葱具备非常好的降血压功效。圆葱带有的前列环素 A1 能立即功效于血管 ， 使血管左室 ， 降低外周血管和心脏冠脉的摩擦阻力 ， 而且 ， 对儿茶酚胺等变压物质有抑制作用， 进而促进血压降低。圆葱是中老年，尤其是心血管疾病病人的健康保健蔬菜水果。

4、菌类

高血压病人应多吃蘑菇，菌类是一种美味可口、营养丰富的蔬菜水果。它带有蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、碘、铜、锌、钾、镁等营养元素， 其茯苓功效甘、平 ，具备补气血益胃和润肺透疹等作用。此蔬菜水果适合于高血压症、高脂血症、食欲不佳、身体疲乏等。

5、平菇

高血压病人应多吃平菇，平菇中的人体脂肪以不饱和脂肪主导， 且 80% 以上是脂肪酸， 它是平菇降血压、降血脂、预防主动脉粥样硬化的关键物质。平菇中带有的香菇嘌呤等核苷酸物质能推动胆固醇的溶解和代谢， 持续服用能减少胆固醇及三酰甘油。此外，平菇属高钾低纳食品，对平稳、减少血压，维护血管也十分有利。因而，高血压、主动脉粥样硬化、年老体衰及肿瘤等病人，宜常食平菇。