坚信大家都吃过老鸭汤，在中国的许多 地域，它是一道十分时兴的汤，这道汤吃起來味儿十分美味，并且对人体有非常好的滋补养生功效，例如这道汤里边带有丰富多彩的胶原蛋白蛋白，还带有丰富多彩的钙元素，吃完可以具有补钙补锌及其健脾养胃健脾的作用，此外，公鸭也有下边这种功效和作用。

老鸭公的作用与功效：

公鸭（老鸭）是熬汤，较为补，如果是煲高汤关键给成年人或老年人，包白汤则都适合。并不是老鸭一般不是熬汤，（煲高汤和老鸭煲白汤味儿类似）立即烧菜也是有营养成分滴。母鸭（并不是老的）还可以熬汤，但要白汤，合适女性和得病（虚的兵）的人喝，母鸭（老的）一般就和萝卜咸菜抄来一些老人较为钟爱，但营养成分不咋地，熬汤有点儿营养成分，但味儿却和公鸭差之500里

鹅肉是一种人间美味，为饭桌上的上品肴馔，是各种各样美味可口特色美食的关键原材料，也是大家食补的优质食品。鹅肉的营养成分与鸡脯肉差不多，大家常言“荤菜”四大荤，鹅肉蛋白质含量比畜禽肉成分高得多，脂肪率适度且遍布较匀称。

鹅肉的营养成分