可乐红烧肉原材料：

五花肉，葱，生姜片，良姜，八角，生抽，可口可乐 作法：带皮五花肉切小三角，凉水下锅，煮至出白沫子，捞起来清洗干净沥水，锅里放少量油，把焯山泉水的五花肉放进煎至冒油，煎到表面略金黄色，加姜蒜片，良姜，八角炒出香味，加红烧酱油炒匀高于一切色，倒进可口可乐，放盐大火烧开后转文火，盖上盖文火焖煮至软糯(约50分钟上下)，转大火收汁后出锅

香辣海带丝原材料：

海带丝200克、小辣椒1个、辣椒干3个、酒鬼花生30克、生抽酱油5ml、醋3ml、白砂糖8克、辣酱10克、盐少量、芝麻油1ml 作法：将海带丝清洗、切条，小辣椒去籽、去蒂、切细条，辣椒干剁碎，酒鬼花生剁碎，尖椒丝焯烫几秒钟，干海带丝焯烫2分鐘，干海带丝和小辣椒丝混和匀称，加生抽酱油、醋、白砂糖和少量盐，热锅中加辣酱和辣椒碎进行爆香加碎花生仁，将辣椒碎花生仁和滚油倒进干海带丝中;再添加芝麻油，充拌和匀就可以