香炸粉的功效

1、香炸粉最基本的使用方法便是在做各种油炸食物时应用：将生鸡蛋分离出来，只应用鸡蛋清;即将炸的食材在鸡蛋清中浸一下;再在表层包囊上一定量的香炸粉，就可以入锅炸制了;待表层略微变黄后再炸至橙黄色就可以。

2、在制做生活中四喜丸子时还可以应用香炸粉。将采用拌和好的瘦肉馅和香炸粉混和搅拌均匀，再添加别的适当的调味品，搓成尺寸相同的肉丸子，就可以制做。

3、在各种小点心上还可以用香炸粉，在应用前要在小点心外沾到少量鸡蛋清，那样才可以将香炸粉非常好的包囊在小点心外。