有很多人到病了以后，有一些食材都不能吃，非常是皮肤层面的病症，大部分发性食物也不可以吃，由于吃完发性食物以后不易让皮肤痊愈，螺钉是我们日常生活较为普遍的一种食材，这类食材的外形有点像我们应用的螺钉，因此才被我们称做为螺钉，那麼螺钉是否发性食物呢?

发性食物就是指进食一些食材后能造成旧疾复发、新病体重增加的食材。发性食物的范畴很广，一般来说，依照发性食物的特性分成六大类：

一为发热的东西，如薤、姜、麻椒、胡椒粉、牛肉、羊肉等;

二为发风之物，如虾、蟹、鹅、生鸡蛋、椿芽等;

三是发寒湿的东西，如麦芽糖、檽米、生猪肉等;四是发寒积之物，如甜瓜、梨、柿等各种各样生冷食物之品;

五是启动血之物，如油辣子、胡椒粉等;