豆类食品之中由于带有很多的绿色植物蛋白，是一种很好的食材。每日，生命活动都需要蛋白出示动能，因此，每顿饭之中最好是服用一些豆类食品来补充高品质的蛋白。在水豆腐的副产物之中，豆腐丝是很普遍的一种，我们能够拌凉菜或是是炒着来吃。那麼，豆腐丝炒着怎么做好吃呢？

豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆油皮是半脱水产品，是一种特点传统式豆类食品，归属于水豆腐的继承食品。豆腐丝曾是上贡皇室的食品。豆腐丝水豆腐及水豆腐产品的蛋白质含量比黄豆高，并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质，不但带有身体必不可少的8种碳水化合物，并且其占比也贴近身体需要，营养成分较高。一般人皆可食。

干炸响铃

主要材料：油豆皮

辅材：饺子馅、生鸡蛋、面浆、小香葱