豆腐丝炒着怎么做好吃
发布时间：2021-11-18 11:07:51
卤汁素鸡
主要材料：豆油皮
辅材：丝瓜、番茄
调味品：盐、鸡精、白砂糖、生抽、五香粉、米酒、八角、麻椒、良姜、朝天椒
烹调方式 ：
1、将豆油皮用温开水清理，叠成卷后用棉绳捆紧，平锅里放少量油，将豆腐卷煎至表层淡黄预留；
2、坐锅打火下油，放入圆葱、葱、姜、蒜、八角、麻椒、良姜、辣椒干煸香，冲进适当冷水，加入米酒、白砂糖、盐、鸡精、生抽、五香粉，大火烧开后放进素鸡，中文火酱卤15分鐘，起锅打花刀摆盘，用黄瓜、番茄装饰设计就可以。
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