东北人吃面点的比较多，并且面点的做法也是有很多种多样，在其中面疙瘩便是一种作法简易而吃起來较为美味可口的方法，可是嘎达白怎么做好吃呢？一般是在小麦面粉里边添加生鸡蛋，那样和出去的面更为劲道。每一个人的食用方法不一样，有工作经验的人做出去的味儿更方法吃起來人更美味可口。

1、面盆里倒进干面，将生鸡蛋打进，木筷不断地来来去去地在白面粉上拨拉鸡蛋液，直至拨拉出去一个个肉疙瘩。生鸡蛋的使用量大概是两人份的面用一个鸡蛋。

2、锅中倒进水，添加大骨汤(一次煮好很多大骨汤，放一个个薄膜袋里，一个包装袋一顿量，冷藏室储存就行。)调好味道。

3、当滋补汤烧到开水的情况下，把装面疙瘩的面盆上下晃一晃，大肉疙瘩就晃到一边了，能够将这些大肉疙瘩拨拉到锅中，用汤勺往返推一推，拨拉开，当这些肉疙瘩煮熟了以后，再把装面疙瘩的面盆上下晃一晃，相对性的大肉疙瘩就又晃到一边了，能够再将这些肉疙瘩拨拉到锅中，用汤勺拨拉开……先后那样做，直至所有的肉疙瘩都倒进，都煮开。

4、因为肉疙瘩是生鸡蛋拌和出去的，因此肉疙瘩倒进开水里，蛋白马上便会带著生面凝结的，并且肉疙瘩是分尺寸、分時间、一部分熟透再倒进另一部分进行地，因此全部锅中一直全是白汤的。