水豆腐和海带丝是能够一起煮的，这二种食物放到一起是能够防止动脉硬化及其控制人体脂肪消化吸收的，针对老人提升人体抵抗能力是非常好的。水豆腐跟海带丝熬汤的方式非常简单，关键我们将海带丝切割成棱形状，随后将水豆腐切片，在将水豆腐跟海带丝放到一起煲半小时，最终添加调味品及其葱段起锅服用。

海带豆腐汤

原材料：水豆腐3块(约150克)，发制海带丝100克，生抽8克，食盐3克，鸡精2克，芝麻油5克，食用油、葱段、芡粉各适当。

1海带豆腐汤的作法：

1.将水豆腐切割成方块丁，海带丝切割成丝备用。

2.将火锅置火上，放进食用油烧开，放入葱段炝锅，烹生抽，放食盐，添加冷水、水豆腐丁、干海带丝，待汤开后，加鸡精，用芡粉勾稀芡，淋入芝麻油，出锅盛入汤碗内既成。