凉调竹笋的做法是什么?
发布时间:2021-11-18 11:06:16
1:春笋去皮清洗,除去老的一部分,往锅中放水,把春笋放进锅中,文火煮15分鐘;
2:等15分鐘后,捞起来春笋放凉,控干水,把春笋切割成丝装进一干净的餐具中;
3:提前准备调料:酒鬼花生,剁辣椒,金龙油,食用盐,酒鬼花生放进锅中里炒一下会更香酥;
4:最终把香酥的花生仁浇在笋片上,先后添加剁辣椒和食用盐一起搅拌均匀,一道口味的凉拌笋丝就出来,味儿超级棒!
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