大闸蟹是一种含有许多 营养元素的食材，也是一种味儿十分美味的食材，正因而，很多人全是十分喜欢吃蟹的。自然，螃蟹的吃法還是有很多种多样的，除开能够立即蒸着吃以外，还能够与绿豆糕、冬粉及其豉汁等食材一起服用，制做不一样的菜式。下边，就为大伙儿介绍一下大闸蟹的几类食用方法！

一、海螃蟹炒年糕

原材料：海蟹、绿豆糕、米酒、木薯淀粉、葱、姜、海鲜酱、酱油、生抽酱油、盐、味精、纯粮酒。

作法：

1、将绿豆糕放到水中煮开，随后放进凉水里边备用。

2、解决大闸蟹，剥去上边的壳，把里边的螃蟹肉上边的须搞掉，清洗干净，随后用刀子大闸蟹一刀两半。