紫水晶蒜是一种腌渍食材，而在紫水晶蒜腌渍进行以后回家了蒜头中的刺激味儿彻底清除，而且还会继续让蒜头带有一股清甜味。因而这也促使紫水晶蒜和传统式自然界的口味有非常大不一样，而许多人都十分喜欢吃紫水晶蒜，是由于紫水晶饭的与众不同口味。与别的腌渍食材较为起來紫水晶蒜的腌渍方式比较简单，因此 大伙儿也应当学习培训到紫水晶蒜的腌渍流程。

紫水晶糖蒜的腌渍方式

1、原材料：鲜蒜、白砂糖、冷水、盐、醋

制做流程：将买回去的新鮮蒜头开展侵泡，随后切除大蒜的小尾巴，只留有少量，再放进冷水中侵泡，那样能够较大 水平的除掉蒜头的味儿。随后就可以把泡好的蒜头放到腌菜坛子里，放一层蒜撒一层盐，直到第二天、第三天反复那么做，而且拌和。随后将腌菜坛子密封性，直到一周后再将腌菜坛子开启开展晾干，直到差不多了，就可以拿出来服用到紫水晶糖蒜了。

2、原材料：鲜蒜、盐、老红糖、白醋、白米醋、八角、水