吃进人体的食材需要开展消化吸收，一个人消化吸收的优劣和身心健康有十分大的联络。在吃黑豆的情况下，正好可以促进消化。这是由于在黑豆中有很多的膳食纤维素，这种膳食纤维素可以合理加速消化吸收的速率。

6、延缓衰老

黑豆的色调往往与别的米不一样，关键是由于它外界的表皮层中带有原花青素类黑色素，这类黑色素自身具备较强的延缓衰老功效。世界各国研究表明，米的色调越重，则外皮黑色素的延缓衰老实际效果越强，黑豆色素的作用在各种颜色的米中是最強的。

黑豆的服用忌讳

1、黑豆应当泡一夜在煮

许多 盆友在煮黑米粥的情况下常常会非常容易出現黑豆煮不碎的状况，它是因为黑豆外界有一层坚毅的种皮包囊造成的，因此 大伙儿在服用黑豆以前应当将黑豆侵泡一夜，能够协助本身做出去美味可口营养成分的黑米粥。