椒盐馅配方是什么?
发布时间:2021-11-18 11:04:41
炒好的花生仁搓掉表皮,另取一半炒好的白芝麻,和花生仁一起放进捣臼中捣烂。捣烂后的花生仁白芝麻碎预留。
流程7
随后是炒面粉。和炒芝麻一样,锅中没有水无油渍,下小麦面粉,干炒。全线微火。炒勺一刻不停的滚动。炒至小麦面粉色调变为淡黄(不显著),并有熟面粉香气飞出(显著)就可以。炒好的熟面粉预留。
流程8
将制做香辣饺子馅儿的油、糖、盐倒进碗中。搅拌均匀。
流程9
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