实际上许多 的食材之中全是含有有水份的，而这种水份有些是良好的，有些是性热的，实际上有的食材中会出现严寒的性热表，表明着不一样食材的种类，因此 接下去要给大伙儿详细介绍一些关于食物的种类归类，那样大伙儿在吃食材的情况下，也可以依据人体的实际性状况掌握到人体已经需要的是哪些的食材。

食材的四气，就是指食材具备寒、热、温、凉四种特性，也称四性，由于凉仅次寒，温与热特性相仿，因此 事实上是寒、热2个层面的特性。

甜属寒、酸属凉、水属凉，一切含水量的东西都属凉。

酒虽说性温，但蒸发力大，因而到来急去得也快，故于身体无利，乃至喝多身体素质反倒越来越更寒。

针对凉、寒性蔬菜，体寒者尽可能熟吃并加姜片等性热调味品。

针对凉、凉性水果，体寒者禁吃、少食，可加温或热水烫后服用。