做酱牛肉用哪个部位
发布时间：2021-11-18 11:04:35
5、往锅中添加适量沸水，盖上锅压上阀，定好時间(40分钟)就可以，等凉后就可以捞起来切成片。
小提示：
1、做酱牛肉最先应选好肉，牛腱子肉是优选，连到点筋的实际上最美味。
2、牛羊肉要事前用冷水侵泡，将有血泡起来后，制成品味儿更强。
3、牛羊肉先焯水随后再太凉，那样作出的牛羊肉烂而经久不散，口味很好，添加纯粮酒除腥。
4、麻椒、良姜、八角茴香等香辛料放进自做沙布包里，比铁质的调料盒更非常容易释放味儿。
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