牛肉怎么炒不会老
发布时间：2021-11-18 11:04:21
8、开文火，炒菜锅烧开，倒食用油，放进牛肉丝文火，滑断生(热锅凉油)，熄火，独立盛出，留底油。
9、用底油炒香葱姜、朝天椒后，放芹菜炒断生。
10、放滑好的牛羊肉，把碗汁拌和一下，淋下锅里，开火灾，炒糖色，即成。
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