除开水饺的包馅有很多不一样的挑选以外，饺皮的口感也是有很多不一样的挑选。而要想制做出不一样口感的饺皮，就应当在制作饺子皮的全过程中添加蔬果汁或是是果汁。在其中西兰花是常常被大家制做成菜汁水饺，制做菜汁水饺以前，就需要将西兰花榨成汁液。下边的文章内容就为吃客解读一下菜汁水饺的做法吧。

一、食物

1.饺皮：中筋面粉300克、菜汁80克

2.水饺馅：五花肉400克、小香葱400克、西兰花200克、食用油6ml、盐6克、生抽酱油2ml、姜片1克、鸡精粉1克

二、流程

1.提前准备小麦面粉、西兰花、小香葱、五花肉等食物;