生煎是一种十分美味的食物，在华北地区十分的时兴，意味着了北方地区的面点文化艺术。而生煎的包馅类型十分多，在其中以三鲜味儿的生煎最受大家的钟爱。这类生煎综合性了多种多样食物的味儿，令人吃起來觉得眼前一亮。而三鲜锅贴的做法也十分的简易，下边就讨论一下三鲜锅贴的做法全集有什么吧。

三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即豇豆、荠荠菜、丝瓜（一说是荠荠菜、元麦，豇豆，也是有说成荠荠菜、豇豆、蒜黄）；树三鲜即大樱桃、枇杷果、杏子（一说是青梅、杏子、大樱桃，也是有说成青梅、大樱桃、香椿头）；水三鲜即海蛳、河鲀、鲥鱼（一说是鲥鱼、银鲳、黄花鱼，也是有说成鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。

1、沒有新鮮的海捕虾，能够加扇贝柱和虾皮。

2、饺子馅里放水搅至粘稠后加生姜沫、葱末、盐、米酒、生抽，将虾皮、扇贝柱切碎搅拌均匀。

3、苋菜剁碎，翻拌。