营养成分

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1、墨鱼干也就是墨斗鱼干，我一般讨厌很大或很小，喜爱采用大约2个手掌心那么大的。这一北方地区的商场非常少有卖，能够 根据taobao选购。

2、五花肉能够 换成猪排骨、柴鸡、猪脚、猪小肚，花生米还可以换成黑豆，还能够添加大枣、枸杞子等别的食物。墨斗鱼性清补，是特别适合女性朋友的清润食物。

3、这道汤，哪些调料都无需加，加一点点盐就足已。

墨斗鱼的学全名是“墨斗鱼”，为海洋性软体动物。干墨鱼为椭圆型的扁块状，深咖啡色，有白霜，体正中间有一块白色的鱼骨。头前端开发有腕五对，在其中四对较玉体短，此外一对腕颇长，称之为触腕。墨斗鱼是用鲜墨斗鱼生产加工制干而成。生产加工方式与大鱿鱼生产加工方式相近，但去内脏器官前应先切除墨囊然后将目光翻出，再用冷水将鱼身內外的废弃物及墨水清洗。干墨鱼带有丰富多彩的蛋白、也有人体脂肪、碳酸盐、碳水化合物化合物等多种多样物质，再加它味道美味，远在唐朝就会有服用墨斗鱼的记述，是大家钟爱的美味。