姜片一般全是棕褐色的，而翠绿色的姜片是由于出芽了，鲜姜也含有翠绿色的，它是很一切正常的，能够 服用，要是它的功效与作用沒有别的完善的姜片好。姜片是生长发育在不高的，沒有太阳的直射，色调便会产生淡黄色，而翠绿色便是出现路面遭受太阳光照射的，此刻姜片的功效与作用沒有那麼高。

姜片发黄出芽还能吃吗

还能吃，一般的一点点的翠绿色全是一切正常的。

1、姜片原本便是绿色植物的块茎，因为长期性处于地底，沒有触碰到太阳，因而，其色调是淡黄色的，可是买回去的姜片若是长期性的处于湿冷又能触碰到太阳的地区便会产生变化而改变色调，这类转变是姜片出芽一种主要表现，姜片在太阳的功效下造成了一定量的叶绿素，服用以后对身体沒有伤害。

2、姜片腐败问题和别的食材腐败问题是一样的基本原理，腐败问题主要是有益菌在溶解姜片的内除成份，那麼这类姜片除开变色以外还会继续主要表现出，姜片的材质变松，外皮起皱，非常容易就能搓掉姜片的表皮，也有便是这类姜片的管理中心位置会出現显著的灰黑色线框。