在新年的情况下基本上每家每户都是制做一些绿豆糕，并且针对一些北方人而言，吃年糕也是一种传统式的风俗习惯，由于吃年糕的情况下代表着每年上升，是很好的一种喻意，我们在制做绿豆糕时，一般都是选用浆米，并且在绿豆糕上边会添加一些红枣等新鲜水果，那麼江米年糕怎么做好吃呢?

1、江米面怎样做年糕

做方一:提前准备江米面、地瓜和红枣。蒸红薯(提早把皮削了)，江米面放进盆里，把蒸熟的地瓜放进江米面(不必一次全放进)，揉面，因为太烫，应用木铲揉面，并戴一次性手套。锅中加水，一定多加水，蒸了2个钟头，正中间补了一次水，在蒸屉下铺满枣，不必贴锅壁，把合好的面分为一小块，铺到枣上(不必贴锅壁);表面再铺一层枣，再把分为一小块的面放枣上，再放一层枣，就可以蒸了。

作法2:大枣泡一会，沸水煮软，盛出预留;江米面隔水蒸20分钟，(喜爱甜而不腻的就加一茶匙白砂糖翻拌后再蒸);熄火，江米里分几回加温水，随后再次低火蒸15分鐘，再熄火;找一个密封罐，先铺一层江米，再铺一层大枣;再铺一层江米，一层大枣;最终铺一层江米，用汤勺压整平，放电冰箱里冷冻留宿;一整块倒出去切割成片状就可以。

江米面怎样做年糕