在现实生活中闲鱼是较为普遍的一种食材，主要是鱼类历经腌渍和晾干以后变为一种闲鱼，有利于储放，并且口味也比较好，而咸鱼的做法也是有很多种多样，不一样的作法有不一样的口味，备受大家的钟爱，而闲鱼能够制做成闲鱼煎饼，不但有鱼类的香气，并且油而不腻，合适当代群体服用。

咸鱼怎么煮美味?

第一种：闲鱼蒸肉饼

主要材料：五花肉剁碎肉沫，闲鱼造粒，姜片切末，马蹄子拍开剁末，葱段适当。

作法：

1、闲鱼粒凉水入锅，火灾烧开，绰水30秒，随后捞起来沥干。(这一步的目地是除去闲鱼的腥味儿，和融新闲鱼的咸度。)