猪肉切开发黄
发布时间：2021-11-18 11:02:33
生猪肉的做菜方法
1、生猪肉不适合长期泡茶;
2、生猪肉要修边，生猪肉的肉质地较为细、筋少，修边，就可以使其不粉碎，吃起來又不塞牙缝;
3、生猪肉一般用凉水清理，不适合用开水清理，开水会热裂解掉生猪肉中的肌溶蛋白质，影响服用口味;
4、生猪肉中有时候会出现裂头蚴，直接生吃或调养不彻底时，可能会在肝脏或头部内寄生有钩绦虫，随便生猪肉应煮开;
5、服用生猪肉后不适合很多喝茶，荼叶的单宁酸会与蛋白质合成具备收敛的单宁酸蛋白，使肠蠕动减慢，影响消化吸收.
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