3、上汽汽车(陀螺图片刚开始转动)后转文火炖15-20分钟。

4、20分钟后，熄火。待压力锅当然制冷后，开启盖子，添加清洗的箩卜块，将羊肉和萝卜搅拌均匀，盖好盖子，再度上灶开枪，再次炖5分鐘。(箩卜非常容易煮烂，要等羊肉炖得较烂时再炖萝卜)

5、5分鐘后，萝卜羊肉均已炖好，熄火，待压力锅制冷后，开启锅加盐就可以。

羊肉炖多久才会烂，羊肉炖不碎该怎么办

羊肉炖不碎该怎么办

1、不慌得话，那么就压力锅多压十多分钟呗。一般12—15分，那么就压20--25分，常常烂的。

2、如果是买来的肉质地偏老难炖烂，这时可无须急切烹饪。煮肉前，何不在牛肉的表面涂一层芥末酱，随后放冰箱冷冻。待第二天洗去芥末酱后下锅烧煮，能使烧煮時间大大缩短，牛肉细嫩爽口。