6.炒软后添加适量的盐和芝麻油起锅。

蒜蓉青菜

1，先把蔬菜清理干净，最好米小水泡十分钟，沒有也行，清理多二遍，记牢不必把蔬菜的叶片和菜更分离哦，要一成条才香甜。

2，大蒜剁碎蒜末，拿个小盘子把盐/香油/味精/生抽/吉士粉/蒜末混和好后放一边。

3，煮好的水开过学会放下蔬菜，开水五分钟就捞出上碟，(每一次买的蔬菜不一样尺寸，依据自身去分辨蔬菜熟透没)蔬菜上碟不可以有带水。

4，另起一个炒菜锅风干后给油，放一饭勺刚刚烫青菜的汤，随后然后放调好的料粉了，开水后熄火，把调味品淋在蔬菜上边，，假如感觉没有什么光泽度能够再度浇上开水的油。