也有，夹火烤时能够依据本人口感再加辣椒，那样沒有吃荤少的人沒有油腻感的觉得。夹好后，能够浇点汤，那样变香了。

方式二

火烤常用的面为死面，揉好面后，加入适量搓成小馒头一样的面糊，随后用擀面棍擀成环形，放进炒菜锅里烙，溫度不可以太高。等火烤基本烂熟后，把它放进炒菜锅下的灶具中，灶具是特别制作的，旁边能够摆得住火烤。那样，火烤触碰高些的溫度，却不触碰用火。不多长时间，火烤外边便会有一层松脆的表皮，咬到口中十分得香酥。如果是上顿剩余的火烤，时间长了表皮会变松，不仅不好吃，并且也有一股花生油味。此外保定市苏家金饼常用的火烤为炸制，颜色金黄色，香酥爽口，用这类火烤夹生猪肉别有一番口味。而有滋有味则挖掘出了用烤饼夹生猪肉的新技术新工艺，吃起來也超有味道。

生猪肉，一定应选漕河毛猪，肉质地最好是。将其用与众不同祖传秘方配置的各种各样香辛料酱卤而成，口感川香。然后在专业的菜墩上剁碎，这类菜墩一般为环形，四周高，管理中心凹，像一个淡淡的布氏漏斗一样。在切肉的全过程中，假如顾客规定，还会继续将个性特征的青辣椒切到生猪肉里，但生猪肉火烤里一定不可以加香莱，不然会遮了生猪肉的正味。此外假如顾客有规定，还会继续添加些猪板肠，板肠为猪的肠子，酱卤后口感与众不同，有的人接纳不上其独特的味儿，但是也是有非常多的人喜爱。最终，从周围一直文火煨着的锅中，盛出一勺猪肉汤，浇在肉上，随后利索地割开火烤的一边，把肉、肠和汤塞到火烤里面。一个热腾腾的生猪肉火烤便大获全胜了。