大家如今追求完美的是身心健康翠绿色的食品，尤其是这些天然的的绿色植物、动物类也是大家钟爱的食材。现如今，新鮮野猪肉也是很多人钟爱的食材，但有关新鮮野猪肉的做法大全大伙儿可根据相关资料来了解一下。野猪仔价格尽管较为高，但营养成分還是较高的，作法也根据以炒、炖主导。

1、红焖特种野猪肉

《食疗本草》载：“野猪肉，主癫病，补皮肤。”菌类具备悦神、健脾开胃、行气、止咳化痰的作用。二者构成此菜，能为身体出示丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命、矿物等营养成分成分。具备滋阴养血、健脾开胃、止咳化痰的作用。可做为气血虚赢瘦、营养不良、食欲不佳、困乏、咳嗽等多种多样症状病人的輔助营养成分菜式。正常人服用更能强身健体预防疾病，护肤健体。

原材料：

1、主要材料：特种野猪肉500 克，鲜蘑菇200克。

2、调味品：米酒、鸡精、食盐、生抽、葱段、生姜片、胡淑粉。