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苏鲫鱼的做法

发布时间:2021-11-18 11:00:59

作法:

1.将鱼屠宰清洗,在鱼身双面划上刀花,放到抹淋油的菜盘上;

2.朝天椒清洗切条;

3.姜清洗切成片;

4.葱清洗后1棵切条,另2棵弄成葱结;

5.把米酒、鱼露、动物油、 白胡椒粉淋入盘里,放进葱结、姜,蒸10分钟;

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