草鱼是一种很平时的食物，它是很常见的鱼肉，吃起來要比别的的淡水鱼更为美味一些，营养成分也会更丰富，但是许多大家感觉如果是单是仅仅烹制草鱼来服用便会感觉味儿并不是那麼丰富多彩，还会继续在里面放进一些白肉，它是能够让鱼类之中增加大量的肉香气，或是是能够放进些自身喜欢吃的火锅配菜。

主要材料：草鱼(400克)

辅材：肥膘肉(50克)香肠(50克)毛笋(50克)平菇(干)(25克)

调味品：盐(5克)米酒(25克) 小葱(25克) 姜(15克)鸡精(1克)白糖(10克) 醋(15克)食用油(20克)

加工工艺

1. 将草鱼解决干净，在它的两边斜刀割纹;2.肥膘肉、香肠、毛笋切割成正方形的片，葱一半切条，一半切末，生姜切成片，香莱切末，平菇一分为二;