说到薯条，不仅小朋友喜欢吃，许多成年人也是非常喜欢的。尤其是油炸薯片，也是会产生成就感。可是大伙儿也了解，市面上的薯条会加上许多的有机化学防腐剂，常常服用，对人体是十分不好的，尤其是肥胖症的盆友。因此 自己制作薯条就身心健康多了。那麼，在家里我们怎么制作炸薯片呢？

薯条做法是把土豆削皮再切为片状，随后炸或烤至脆口并多方面调料就可以，薯条已变成许多國家零食销售市场关键一部份。

薯条的关键原材料马铃薯，带有丰富多彩的维生素b21、B2、B6和泛酸等B群维他命及很多的高品质甲基纤维素，还带有营养元素、碳水化合物、蛋白、人体脂肪和高品质木薯淀粉等微量元素。可是一部分B族维生素在高溫下耐热性不高，在烹饪中非常容易被毁坏。

普遍薯条是由马铃薯历经切成片、在高溫下与油一起生产加工做成，一般带有30%-40%人体脂肪。依口感不一样，一些知名品牌薯条中还含较高盐。

加工厂作法