煮的情况下可按自身的口感放不一样的调味品!

鸡蛋机壳大多数为灰白，并杂有淡褐色和紫褐色的花纹。高品质蛋颜色艳丽，壳硬，鸡蛋黄呈深咖啡色，蛋白质浓稠。蛋的净重为10克上下，比鸽蛋还小，但营养成分却超出生鸡蛋类似三倍。由于鸡蛋肉质地柔嫩，非常容易煮开，如果不掌握熟度，非常容易把鸡蛋煮老或是没煮开。

最好是熬成五香的，方式许多，自己一般是冷水里添加适量的盐，把清洗的鸡蛋放进，煮至蛋熟后轻拍蛋体至鸡蛋壳匀称缝隙，放进八角、麻椒、茯苓、良姜、孜然粉、炮姜、生抽、老冰糖，使用量根据本人口感及鸡蛋的量，假如喜爱荼叶的芳香，能够 根据本人口感添加不一样口感的荼叶(茉莉花茶)，就变成五项茶叶鹌鹑蛋。