烤羊排饭在中西部地区里边是十分多见的一种作法，那样的特色美食也是归属于本地的饮食搭配文化的含义。制做烤羊排手做饭是需要很多原材料的，而且每个原材料入锅的時间也是有所区别的，由于不一样的食物烂熟的時间有一定的各自。制做羊排手抓饭的情况下，一定要留意做饭的水流量要控制恰当。

1) 稻米清洗，用冷水侵泡30分钟。将红萝卜去皮切成1cm大的小傅。圆葱也切割成一样尺寸的丁。

2) 锅中续水放进烤羊排和生姜片，大火烧开后去掉白沫子(一定要撇干净

，由于一会也要用这一汤)，随后再次煮2分鐘捞起来控干水分。

3) 炒菜锅烧开倒进油，待油7成热时，放进一半的圆葱丁炒香(另一半圆葱丁留有一会用)，放进烤羊排炒2分鐘，见到表层变橙黄色，添加刚刚煮羊排的汤，汤量未过烤羊排就可以，加入生抽和盐，放进料包(五香粉 麻椒 山楂干)，盖上外盖转中文火煮20分钟。