可能非常少小伙伴们会听闻有过生猪肉手抓饭这一特色美食，一般全是听得羊肉手抓饭比较多。生猪肉手抓饭实际上也是能够 制做的，作法和羊肉手抓饭是相近的，但是对比羊肉手抓饭而言，味儿肯定是不如牛肉的浓醇的，由于牛肉的味儿是大一些的，而生猪肉的味儿需要依靠调味品来显现出来。

稻米清理好预留(侵泡10分钟上下最好是)

胡萝卜切丁或条形(根据本人爱好)

春笋滚刀切条(遇春天添加有出乎意料的味儿)

食用油下锅(最好用生铁锅)，烧至油开(有轻度的白烟出现)。倒进白砂糖，浇至彻底化掉，有糖鲜红色就可以(切勿过，要不然糖能烧糊了)。