金针蘑和西红柿是很多盆友喜欢的一道美味可口菜品，由于西红柿的甜酸味儿和金针蘑脆爽的口味是十分搭的，合适绝大多数盆友口感。番茄金针菇中带有的维他命针对身体而言，是有很多益处的，能够立即的清除内毒素。金针蘑的忌讳也是需要大伙儿了解的，金针蘑一定是要煮开服用的，由于其带有水仙花碱，非常容易刺激性胃肠的黏膜。

1、常见问题：

最先要去头根、随后把每条金针蘑撕分出去。接下去能够去弄火锅、拌凉菜、炒瘦肉)留意：熬汤或是炒瘦肉时不可以煮长时间、大约在沸水中泡8-10秒就差不多了。拌凉菜得话、用开小水泡10秒后 用饮用水冲、减少金针蘑溫度、调味品。

2、孕妇合适多吃

金针蘑能合理地提高机体的生物活性，推动身体基础代谢，有益于食材中各种各样营养元素的消化吸收和运用，对发肓也大有益处，因此有“增智菇”、“一休菇”的美誉。因而孕妇适当的吃一些金针蘑是非常好的。