虾的营养使用价值是十分高的，我们在销售市场里买回去的虾，它的外形一般看上去全是乳白色的，当虾被煮熟了以后它便会变为鲜红色，因此 有很多人到煮虾的情况下便会依据虾的色调来分辨虾是不是熟，并且块头越大的虾营养成分越高，因此 它的价钱也会更为价格昂贵，那麼活虾煮多久可以熟呢?

一般 白水煮虾，一般来讲，依据虾块头的尺寸，加温的時间也不一样，在沸腾后，添加虾，假如虾的块头较为大，需要5分鐘上下，假如块头较为小，一般2-3分鐘就可以，虾发红就表明早已熟透。

煮虾的流程：

1、备虾。提早20分钟将虾从电冰箱中取下，可放到水里解除冻结，直至鲜虾升到室内温度。削皮或没去虾皆可。

2、向煮锅中放水，直到未过鲜虾，将烧开，将虾倒进锅中，保证水可未过全部虾。

3、煮上1至2分鐘。当心不必让水扑出来。因此 ，要是见到锅中冒泡泡，就可以救火提锅了。