活明虾怎么处理
发布时间：2021-11-18 10:58:58
4、剪去虾脚后，在虾肚正中间有一条灰黑色的虾肠，用剪子顺着黑条边沿轻轻地划一下，取下灰黑色虾肠;
5、左手拿着虾人体的第二个骨节处，左手取一根木签，用木签插进虾的第二骨节，轻轻地往上一挑，右手另外把虾身松掉放置，把虾泥取下;
6、右手握虾，左手沿着虾身把人体部位的虾头撕下;
7、右手握虾，左手把虾脑除掉;
8、留有干净的鲜虾预留;
9、剥出来的虾头和虾脑不必丢弃。
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