大家说起来开封市也许第一印象便是了解这是一个文化艺术古城，也可以想起开封市的哪个包青天包拯，更是由于这种有很多的人到有空闲時间时候挑选去开封旅游。而开封市吸引人的地区不仅是那类历史人文景色，其还存有有十分多的特色小吃，例如生煎、汤包这些，下边来详解一下开封小吃都是有啥。

一、开封锅贴

是河南开封市地域的知名特色美食。开封锅贴选材认真细致，制做细致，以鲜生猪肉、嫩韭菜、食用油、色拉油、食盐、米酒、鸡精、生姜沫等为原材料做成饺子馅，用精汤粉包包成小帆船形。随后先后摆在炒菜锅内，放水用文火煎煮，水干后，再浇上稀面水，待水稍尽，淋入食用油，用慢火煎煮而成。服用时，加上米醋、大蒜瓣，吃起來香甜可口，美得不可方物。

二、开封灌汤包