家炖鲢鱼头
发布时间：2021-11-18 10:58:08
纯正东北地区炖鲢鱼头的作法
1剁椒鱼头割开，清洗预留
2油烧开放葱姜，辣椒干进行爆香，放花椒面和八角茴香，在变大酱和辣椒酱炒出香味，放米酒和白米醋烧开，加适度的水
3煮沸后放剁椒鱼头，大火烧开转文火
4炖三十分钟，料汁收好，放切完的葱和香莱段
5放好的料汁
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