糖油果子怎么做
发布时间：2021-11-18 10:57:55
朔州特产油果子，早在清朝已经是悄然兴起的出口土特产之一，作法：最先粘米粉放些糖(少量)、水、酵母粉混起，发醇，最少需放一晚上。随后手粘油，像包汤圆一样把糖心包进来 ，再将包裹的“汤团”丢入生芝麻里边，裹一层生芝麻 ，最终锅内倒一大半锅的油，将裹了白芝麻的“汤团”装进去，用漏勺滚翻 炸至橙黄色出锅
如今油果子做法和口感也许多 ，有滚糖、罩蜜、夹心巧克力、裹皮、擦酥、渗糖种类多种多样，色香味俱全，养血胃，闻名四邻。
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