2、热锅加1匙油，把大蒜、生姜片、葱、辣椒干进行爆香，添加1匙的辣豆瓣拌炒，放进6-7碗的水，把生抽、香油、酒酿、老冰糖、卤包添加，等至大滚后，将毛肚放进锅内，挪到电锅，外锅放5一杯水炖卤。

3、电源开关跳起来后，再把水煮鸡蛋放进，外锅放2一杯水，待电源开关跳起来后可再闷1个钟头进味，切妥盛盘后撒上葱段，就完成了香味十足的卤牛肚啰!

卤水鹅肠毛肚

原材料

主要材料：鹅肠，毛肚

卤汁：八角，姜，香茅草，麻椒，肉桂粉，茯苓，姜片，丁香花，蒜，朝天椒，胡椒粉，黑生抽，米酒，盐，糖，食盐，水

作法