鱼做法大全家常
发布时间:2021-11-18 10:57:24
鱼的品种有很多,可以让大家服用的也是数不胜数,每一种鱼都是有许多食用方法,把握大量的做鱼的方法就可以给家人们适度的替换口感。鱼做法大全生活中_鱼的手工制作作法是很注重的,从剁鱼的刀功到做鱼的每一道工艺流程,仅有恰如其分才可以除去鱼腥,让鱼的美味味儿释放出。
一、水煮鱼
原材料::鲤鱼1条、泡菜1小把、鸡蛋、小米椒、油、盐、味精2克、姜5克、蒜5克、米酒、木薯淀粉、白砂糖2克、香莱、白胡椒粉、剁辣椒
作法:
1、剁椒鱼头鱼骨头剁块,鱼的身上的小肉则修边成鱼肉,各自添加盐,米酒,木薯淀粉和少量鸡蛋清抓匀腌渍10分钟上下。
2、泡菜清洗手挤干水份,切割成块;葱姜,泡野山椒,小米辣切碎。
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