柴鱼的吃法十分的多，很多人针对柴鱼的做法大全掌握的并不过多，由于柴鱼的功效有很多，因此 仅有再用正确了方式才可以对大家的人体具有医治的实际效果。柴鱼干煮粥是很好的一种食用方法，不仅生完孩子的女性朋友可以吃，容易上火、咳嗽的大家也可以服用。一起来掌握下柴鱼花生粥的作法吧。

一、柴鱼花生粥

原材料：柴鱼干1条，猪排骨100克，花生仁50克，稻米200克，大枣5颗，枸杞子15克，姜1块，米酒、油、盐、生抽酱油、白胡椒粉各适当。

作法：1、花生仁清洗后，用冷水侵泡一晚;柴鱼干清洗表层尘土，用剪子裁成细细的，放进冷水中侵泡1钟头;稻米清洗干净后，用冷水侵泡2钟头;猪排骨清洗，切割成一小块，绰水备用。

2、锅置火上烧开，下油，下生姜进行爆香，把焯焯水的猪排骨放进锅中煎至表层金黄色，柴鱼条控干水时，倒进锅内与猪排骨一起煸炒，倒进米酒进行爆香。

3、倒进很多的沸水及泡柴鱼的冷水，火灾熬成乳白猪排骨柴鱼头汤;熬汤的情况下，把大枣和枸杞子清洗侵泡预留。