不清楚大伙儿在日常生活中是不是吃过蒸蛋糕，也是有一些地区把它称做为蒸嫩蛋，那样做出去的蛋羹，吃起來口味是很好的，非常的绵软，有很多父母在给孩子辅食添加的情况下都是挑选蛋羹，因为它的营养成分较为高，小孩吃完以后也可以入口就化，那麼蒸小蛋糕的做法是什么呢?

水蒸蛋的做法 一

1。准备好生鸡蛋，锡纸，水，盐，以后将生鸡蛋磕入碗里，随后用鸡蛋壳装一个半鸡蛋壳的水，两个鸡蛋里边需要倒进4个鸡蛋壳的凉水

2。以后放进少量盐搅拌均匀，再去掉白沫子，再用锡纸包好，盖好盖子，再放进锅中蒸，一般蒸5分鐘上下

3。由于包囊了锡纸，因而可以防止水蒸气进到鸡蛋液里边，那样才可以让鸡蛋羹嫩滑美味可口。