2.运用醒面的時间，做馅。小香葱切末，添加饺子馅中，再添加盐5克，生抽4勺，生鸡蛋2个，黑胡椒粉少量，葱姜末适当翻拌。

3.取下发醇好的面糊，在砧板上揉一揉，排气管。假如喜欢吃有嚼劲的，这一全过程能够 時间略微长些，反复揉一揉有利于提升面的延展性。

4. 将面糊擀成块状，薄厚大概8mm上下。

5. 将拌好的饺子馅匀称铺地在混沌皮上。

6. 从一头翻卷，随后横着密封，捏住。

7. 锅中加水，屉上摆好弄湿的屉布，将懒龙放进，盖上外盖，二次饧发20分钟上下。开枪，气短后转中文火，蒸15分鐘，闷2分鐘再翻盖。起锅。切割成段。